Winzer des Jahres 2024!
Weingut Hebenstreit
Weingut aus Kleinriedenthal.

Moderner Familienbetrieb mit Tradition

„Unser Herz schlägt für würzig-frische Weine. Daher lieben wir es, die vielen verschiedenen Facetten des Grünen Veltliner hier vom Weinviertel herauszuarbeiten. Unsere Weine sollen Spaß machen und dem Leben Glücksmomente bieten.“

Angelika & Manfred Hebenstreit

Vor mehr als zwanzig Jahren ist Manfred Hebenstreit in den Betrieb seiner Eltern in Kleinriedenthal eingestiegen. Gemeinsam mit seiner Frau Angelika führt er mittlerweile den erfolgreichen Familienbetrieb in dritter Generation.

Es wurde ein funktioneller Arbeitskeller und ein moderner Degusta- tionsraum mit einem wunderschönen Blick auf den Schatzberg errichtet. Nach und nach stellte die Winzerfamilie die Arbeiten in den Weingärten auf die Richtlinien von „Nachhaltig Austria“ um. Daher ist der Verzicht von Herbiziden und Insektiziden für die Familie eine Selbstverständlichkeit. Im Keller stimmten sie die Arbeitsschritte auf besonders schonende Weinproduktion ab.

„Der Charakter des Weines wird jedes Jahr von der Natur vorge- geben. Durch genaue Beobachtung des Rebenwachstums im Jahresverlauf, der Bodengesundheit und des Wetters unterstützen wir die Pflanzen mittels gezielter, naturnaher Bewirtschaftung. Den Rest tragen die heterogenen Bodentypen am Schatzberg, auf dem ein Großteil unserer Weingärten liegt, und das besondere, niederschlagsarme Mikroklima bei.“

Manfred Hebenstreit

Durch die wenigen Niederschläge müssen die Rebwurzeln tief in die unterschiedlichen Böden eindringen, um an Wasser und Nährstoffe zu kommen. Das Ergebnis daraus sind mineralische Weine mit besonderem Ausdruck. Der allseits beliebte Grüne Veltliner ist die federführende Rebsorte im Weinviertel und auch im Weingut.

Manfred Hebenstreit baut ihn in mehreren Varianten aus, etwa aus den Einzellagen Haidsatz und Fuchsenberg. Allesamt mit frischer Frucht, angenehmer, knackiger Säure und dem regionstypischen Pfefferl. Der Weinviertel DAC ist nicht nur das Aushängeschild der Region, sondern auch im Weingut Hebenstreit. Der Vinifikation der Weißweinsorten Welschriesling, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller und Weißburgunder wird ebenso viel Zeit und Hingabe gewidmet. Natürlich werden hier auch Rotweine kultiviert, wie etwa Blauburger und Zweigelt, die sortenrein oder als Cuvée in die Flasche kommen.

„Der wertschätzende Umgang mit unseren Kunden ist uns sehr wichtig. Wir freuen uns, wenn unsere Gäste Gefallen an unseren Weinen finden und wir uns Zeit für das gemeinsame Probieren nehmen können. Unser Schatzkostraum ist jeden ersten Monatssamstag geöffnet. Weinverkostungen können auch außerhalb dieser Zeiten nach Anmeldung vereinbart werden.“

Angelika Hebenstreit

Weingut Hebenstreit
2070 Kleinriedenthal
Weinweg 10
M: +43 676 734 9800
weingut-hebenstreit.at